Программа российского национального
этапа конкурса (возможны изменения)

Конкурс проходит в один день, 25 мая 2010 года (Гранд-Отель Эмеральд).

Отборочный тур. Начало в 11.00.
Задание 1. Выполняется на русском языке, письменно.
Слепая дегустация 6-ти типичных южноафриканских вин. Участники должны определить как можно больше характеристик каждого из вин
(сорт винограда, район производства, производитель, год урожая, содержание алкоголя, возможная выдержка в бочке, ценовой диапазон
и краткая рекомендация по сочетанию с пищей). Время выполнения задания - 30 минут.
Задание 2. Выполняется на английском языке, письменно.
Тест из 20-ти вопросов, посвященных виноделию Южной Африки (история, вина, сорта винограда, и т.д.). Время выполнения задания - 45 минут.
Задание 3. Выполняется на русском языке, письменно.
Исправление ошибок в предложенной винной карте. Время выполнения задания - 15 минут.

Финал конкурса (участвуют 3 человека).
Задание 1. Выполняется на английском языке, устно.
Устный органолептический анализ образца вина. Ответы на дополнительные вопросы.
Задание 2. «Футбольная дегустация». Выполняется на русском языке, устно.
Слепая дегустация ряда образцов вин (определить страну и сорт), произведенных в странах, футбольные команды которых прошли в финальную часть
Чемпионата мира по футболу.

Призы.
Победитель национального этапа конкурса WORLD CUP OF SOMMELIERSRUSSIA
награждается поездкой в ЮАР (1-10 октября 2010 года) для участия в международном финале проекта
и специальным призом — «Макарабу»
(строительная каска, переделанная в шапку футбольного фаната, – символ поддержки футбола в Южной Африке).
Финалист, набравший максимальное число очков в «Футбольной дегустации», получит специальный приз — «Вувузелу»
(рожок длинной около метра, обычно используемый болельщиками на футбольных матчах в Южной Африке).